Conceito
Corpinnat
Corpinnat é uma marca coletiva de produtores fundada em 2018, cujo projeto começou a tomar forma em 2017, com o compromisso de envelhecimento a longo prazo. Suas regras vão do cultivo orgânico certificado à vinificação na própria propriedade, com no mínimo 18 meses de autólise.
Revisado por Tito Dias em 12/10/2026
Nascido no coração do Penedès
O nome Corpinnat soma duas palavras catalãs, "cor" (coração) e "nat" (nascido), à palavra latina "pinna", que deu origem ao nome Penedès. O resultado passa a ideia de "nascido no coração do Penedès".
A associação começou a ganhar forma entre setembro e novembro de 2017.
As regras
Os membros seguem um conjunto de exigências que vai do vinhedo à adega:
- cultivo orgânico certificado; - colheita manual; - preço mínimo de 0,70 € pago pela uva; - 90% de variedades nativas; - 75% das uvas vindas de vinhedos próprios ou arrendados; - vinificação na própria propriedade; - no mínimo 18 meses de autólise, com menção também a 30 e 60 meses.
Corpinnat e Cava
O Corpinnat aparece ao lado das categorias do Cava como um compromisso com o envelhecimento a longo prazo. A comparação dos números ajuda a entender: o Cava pede no mínimo 9 meses de autólise, o Cava Reserva 18 e o Cava Gran Reserva 30. No Corpinnat, o mínimo é de 18 meses.
Produtores membros
- Gramona - Llopart - Nadal - Recaredo - Sabaté i Coca - Torelló - Can Feixes - Júlia Bernet - Mas Candí
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