Academia TWS · The Wine School

O mundo do vinho, explicado por quem ensina vinho.

Uvas, regiões, estilos e histórias do vinho, com indicação de onde aprender mais com a The Wine School.

Novidades do blog

Vinho sem álcool é vinho de verdade? Entenda como é produzido e por que essa categoria está crescendo

Entenda como é feito o vinho sem álcool, quais técnicas retiram o álcool, como o processo altera o sabor e por que essa categoria está crescendo.

Vinhos de Altitude: como metros acima do mar mudam completamente o caráter do vinho

Considere duas garrafas do mesmo produtor, da mesma casta, da mesma safra. Uma vindo de um vinhedo a 300 metros de altitude; a outra, de um terreno a 1.200 metros. Você as abre lado a lado, serve duas taças e percebe imediatamente: são vinhos completamente diferentes.

Como escolher um vinho sem entender nada: um guia honesto para iniciantes

Entrar no mundo do vinho pode ser, ao mesmo tempo, fascinante e intimidante. Basta alguns minutos diante de uma prateleira para perceber isso: rótulos elegantes, nomes em francês ou italiano, diferentes tipos de uva, países, regiões… e preços que parecem não seguir nenhuma lógica clara.

Inteligência de mercado no vinho: por que entender o consumidor é tão importante quanto entender a taça

O universo do vinho é frequentemente associado a aromas, sabores, regiões produtoras e castas emblemáticas. No entanto, para além da experiência sensorial que encanta apreciadores em todo o mundo, existe uma dimensão estratégica igualmente relevante: a inteligência de mercado.

Entre vinhedo e taça: a jornada do vinho até o consumidor

O vinho pode até parecer simples quando está na taça. Mas, até chegar ali, ele atravessa uma cadeia complexa de decisões, riscos e negociações. Certamente, essa abordagem poderia discorrer apenas sobre vinhedo (plantio) e vinícola (produção), o que já seria uma trilha bem complexa.