Supertoscanos

O que são

Supertoscanos são um grupo de vinhos classificados informalmente. São feitos com uvas não autorizadas, ou com cortes de uvas plantadas em áreas diversas, e por isso nasceram fora da legislação das DOCs e DOCGs italianas (hoje, alguns já se enquadram em denominações como Bolgheri).

Normalmente levam as uvas francesas Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, além da Sangiovese, a uva local.

O Sassicaia e a revolução de Bolgheri

A região de Bolgheri deve muito à Tenuta San Guido. Em 1968, ela criou o Sassicaia a partir de uvas internacionais, o que causou uma revolução na indústria do vinho italiano. Vários outros produtores e vinhos de destaque surgiram desse movimento, como o Solaia, o Tignanello e o Masetto.

Como não se encaixavam na legislação italiana da época, esses vinhos eram classificados como Vino da Tavola ou IGT simples. O Sassicaia está entre os grandes vinhos toscanos que já foram Vino da Tavola por usarem uvas não autorizadas na época de seu lançamento.

O que mudou nas regras

Depois do surgimento desses vinhos, algumas DOCGs alteraram suas regras, como Chianti e Carmignano, e outras denominações foram criadas, como Bolgheri e Maremma Toscana. Em Bolgheri, todo esse sucesso culminou com a criação da DOC, aprovada em 1983, e hoje existe até uma denominação exclusiva para o Sassicaia, a Bolgheri Sassicaia DOC. A Maremma Toscana foi promovida de IGT a DOC em 2011.

Mesmo com as regras alteradas, alguns produtores continuam rotulando seus vinhos como IGT.

Produtores ligados ao movimento

- Tenuta San Guido (Bolgheri Sassicaia) - Antinori (Tignanello e Solaia) - Marchesi de Frescobaldi (Ornellaia e Masetto) - Ornellaia (Bolgheri)