Maremma Toscana

De IGT a DOC

A Maremma Toscana foi promovida de IGT a DOC em 2011, e desde então a produção aumentou bastante. É uma área grande, na faixa costeira da Toscana, que sofre grande influência do Mar Tirreno e tem clima ameno.

A denominação está entre as que foram criadas depois do surgimento dos Supertoscanos, vinhos feitos fora das regras das DOCs e DOCGs, normalmente com Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, além da Sangiovese.

Uvas e regras

A uva mais cultivada é a Sangiovese, com quase 50% dos vinhedos, seguida pela Cabernet Sauvignon e pela Vermentino.

Entre as tintas, também são permitidas Alicante (Grenache), Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Pugnitello e Syrah. Entre as brancas, Ansonica, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Trebbiano Toscano e Viognier.

É comum a produção de vinhos varietais, isto é, que destacam uma uva no rótulo. Para ser varietal, o vinho precisa ter no mínimo 85% da uva destacada no rótulo. Já o Maremma Rosso e o Maremma Rosato devem ter no mínimo 60% de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese e Syrah.

Morellino di Scansano, dentro da Maremma

Na mesma área costeira fica a pequena DOCG Morellino di Scansano, dedicada à Sangiovese, que ali é chamada de Morellino.