Uva
Vermentino
A Vermentino é uma uva branca tradicional da Ligúria, na costa noroeste da Itália, também cultivada na Toscana e muito associada ao sul da França, onde se chama Rolle. Na Sardenha, onde está entre as uvas mais plantadas, faz brancos refrescantes, de boa acidez, com notas de pêssego, ervas secas, casca de limão e mineralidade marinha.
Revisado por Tito Dias em 12/10/2026
Da Ligúria ao sul da França
A Vermentino tem origem na Ligúria, na costa noroeste da Itália, e também é cultivada na Toscana. Apesar disso, o seu plantio é mais associado ao sul da França, onde ela é conhecida como Rolle, na Provence.
No Piemonte, a mesma uva é chamada de Favorita, entre as variedades permitidas na Langhe DOC.
Na Sardenha
A Vermentino está entre as uvas mais cultivadas da Sardenha (Sardegna), ao lado de Cannonau (Grenache), Carignano, Monica Nera, Nuragus e Sangiovese.
Na ilha, ela faz vinhos refrescantes, com boa acidez e notas de pêssego, ervas secas, casca de limão e mineralidade marinha. As principais denominações da uva são a Vermentino di Sardegna DOC e a Vermentino di Gallura DOCG.
Na Toscana
Na Maremma Toscana DOC, uma denominação grande, a Vermentino é a terceira uva mais cultivada, depois da Sangiovese e da Cabernet Sauvignon.
Aprenda na TWS
Onde este tema entra nos nossos cursos
Curso próprio da TWS
TWS Vinhos da Itália
- 12h, em 4 dias de 3h
- Próxima turma: Consulte as próximas turmas
- R$ 2.280