Uva
Riesling
A Riesling é uma uva branca tradicional da Alemanha e da Alsácia. De colheita tardia, adapta-se bem a solos pobres e bem drenados, expressa bem o terroir e envelhece de forma magnífica.
Revisado por Tito Dias em 12/10/2026
A mais plantada da Alsácia
Tradicional na Alemanha e na Alsácia, a Riesling tem grande prestígio. É a uva mais plantada da região, com 21,8% do vinhedo alsaciano. Sua colheita é tardia e ela se adapta bem a solos pobres, com pedras e boa drenagem. Na Alsácia, faz majoritariamente vinhos secos, expressa bem o terroir e envelhece de forma magnífica.
Nas denominações da Alsácia
A Riesling é uma das quatro uvas nobres da Alsácia — ao lado de Pinot Gris, Gewurztraminer e Muscat —, as únicas autorizadas a compor os vinhos do Alsace Grand Cru AOC, com três exceções: Altenberg de Bergheim e Kaefferkopf admitem assemblage, e Zotzenberg admite Sylvaner. Como noble grape, também pode ser colhida tardiamente para os Vendanges Tardives. O Crémant d'Alsace, feito à base de Pinot Blanc e Auxerrois, também admite a Riesling, ao lado de Pinot Noir, Pinot Gris e Chardonnay.
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