Uva
Malvasia di Candia
A Malvasia di Candia é uma uva branca usada no Lácio e na Emília-Romanha, com nome tirado de um porto grego. É bastante usada junto com a Trebbiano nos vinhos brancos. Quando bem cultivada, dá vinhos com notas de flor de laranjeira, frutas tropicais e boa acidez.
Revisado por Tito Dias em 12/10/2026
Parceira da Trebbiano
A Malvasia di Candia é usada na Emília-Romanha (Emilia-Romagna) e no Lácio (Lazio), e seu nome vem de um porto grego. Ela é bastante usada em conjunto com a Trebbiano na produção de vinhos brancos.
Quando bem cultivada, faz vinhos com notas de flor de laranjeira e frutas tropicais, e boa acidez.
No Lácio
No Lácio, os vinhos brancos são feitos a partir da Trebbiano e da Malvasia di Candia. A região tem solos de origem vulcânica e um clima quente refrescado pelas brisas do Mar Tirreno e pelos lagos Albano e Nemi.
No Frascati, o corte precisa ter no mínimo 70% de Malvasia (Bianca di Candia e/ou del Lazio), com Trebbiano e outras brancas autorizadas no restante.
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