Uva
Viosinho
O Viosinho é uma uva branca antiga, original de Trás-os-Montes, e uma das principais castas brancas da DOC Douro. Dá vinhos de bom corpo e álcool, usados tanto em brancos tranquilos quanto em fortificados. A baixa produtividade é uma das razões para seu cultivo não se espalhar.
Revisado por Tito Dias em 12/10/2026
Uma casta antiga
O Viosinho é original de Trás-os-Montes, onde é uma variedade bastante antiga. Tem baixa produtividade, uma das razões para seu cultivo não se disseminar, e ciclo de amadurecimento curto.
No Douro, é uma das principais castas brancas da DOC, ao lado de Malvasia Fina, Gouveio e Rabigato.
Corpo e álcool
O Viosinho é usado na produção de vinhos tranquilos e fortificados. Seus vinhos têm bom corpo e teor alcoólico, mas podem ter acidez pouco equilibrada e baixa intensidade aromática.
Nos lotes do Douro, aparece com frequência ao lado do Gouveio. A Rabigato, de acidez vibrante, costuma ser cortada com castas de menos acidez, e o Viosinho é uma delas.
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