Douro

Uma das principais regiões produtoras de Portugal

O Douro é uma das principais regiões produtoras de vinho de Portugal. A área total chega a 250.000 hectares, dos quais 45.613 hectares são plantados com vinhas. A região é Patrimônio da Humanidade pela Unesco.

A fama do Douro veio dos vinhos fortificados, o Vinho do Porto, de grande expressão mundial. Os vinhos tranquilos, sem fortificação, estão em franca evolução. A região se divide em três sub-regiões: Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior.

Xisto, granito e dois climas

O Douro é famoso pelo solo de xisto, marca da identidade da região. Também existem áreas de solos graníticos, mas elas são mais raras.

O clima muda ao longo da região. No Baixo Corgo ele é atlântico. No Douro Superior é mediterrâneo: as chuvas são mais escassas e as temperaturas, mais extremas.

Douro DOC: brancos e tintos

A DOC Douro produz brancos e tintos que ajudam Portugal a formar sua reputação internacional. São vinhos encorpados, com boa profundidade e alcoólicos, mas com acidez persistente e uma mineralidade marcante, que vem do xisto. O rendimento máximo permitido é de 55 hectolitros por hectare.

O Barca Velha, lançado em 1952, foi um dos primeiros grandes tintos tranquilos da região. As principais castas tintas são Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinto Cão, e cresce hoje a presença de Tinta Amarela e Sousão (nome que o Vinhão recebe no Douro). Entre as brancas, as principais são Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato e Viosinho.

As uvas do Douro

A Touriga Franca é nativa do Douro e responde por 20% de toda a plantação da região; é um dos pilares dos vinhos locais. A Touriga Nacional participa tanto dos vinhos do Porto quanto dos grandes tintos tranquilos do Douro. A Tinta Roriz, nome português da Tempranillo, costuma ser misturada com as duas Tourigas.

Entre as brancas, o Rabigato é cultivado especialmente no Douro, sobretudo no Douro Superior, e tem acidez vibrante. O Gouveio costuma ser misturado com Viosinho, Rabigato, Códega (Síria), Códega de Larinho e Malvasia Fina. Gouveio e Gouveio Real também podem ser usados no Vinho do Porto, e o Viosinho entra em vinhos tranquilos e fortificados.

Outras denominações do Douro

- Porto DOC: a denominação dos vinhos fortificados da região, com origem na demarcação de 1756. - Vinho Regional Duriense: o Vinho Regional da região do Douro.

Produtores de referência

Nos vinhos tranquilos da DOC Douro: - Ramos Pinto (Duas Quintas) - Quinta da Touriga Chã - Chryseia (Prats & Symington) - Casa Ferreirinha - Quinta do Monte Xisto - Quinta do Vale Meão - Quinta do Crasto - Quinta do Vallado - Niepoort - Quinta do Vale Dona Maria - Pintas - Quinta Nova - Quinta do Passadouro - Quinta do Vesúvio - Domingos Alves de Souza - Poeira - Xisto (Roquette e Cazes) - Quinta de la Rosa - Churchill's

Os produtores de Vinho do Porto estão na página do Vinho do Porto.