Uva
Vinhão
O Vinhão, chamado de Sousão no Douro, é uma casta tinta cultivada no Minho, sobretudo nas sub-zonas próximas ao Douro. Tem casca grossa e produz vinhos de cor muito intensa. Amarante e Paiva são as sub-regiões do Vinho Verde mais reconhecidas pelos tintos feitos com ele.
Revisado por Tito Dias em 12/10/2026
Uma uva de cor intensa, com dois nomes
O Vinhão tem casca grossa e produz vinhos de cor muito intensa. No Minho, é cultivado sobretudo nas sub-zonas próximas ao Douro. Vinhão e Sousão são a mesma uva: Sousão é o nome mais usado no Douro.
Com os dois nomes, Vinhão e Sousão, aparece entre as castas mais plantadas de Portugal (dados de 2015). No Douro, como Sousão, vem ganhando presença ao lado da Tinta Amarela, junto às principais tintas da região: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Tinto Cão.
Nos tintos de Vinho Verde
O Vinhão está entre as castas tintas permitidas no Vinho Verde, ao lado de Espadeiro, Padeiro, Amaral e Borraçal. Hoje a denominação produz especialmente brancos leves e frescos, mas também pode fazer tintos, rosés e espumantes.
A casta se adapta bem a Basto e a Amarante, onde pode ser produzida como varietal, feita só com ela. Amarante e Paiva são as sub-regiões mais reconhecidas pelos tintos elaborados com Vinhão.
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