Uva
Gouveio (Godello)
O Gouveio é uma das principais uvas brancas do Douro e é idêntico à casta Godello, da Espanha, com provável origem na Galícia. Dá vinhos de bom corpo e acidez média-alta; pode dar vinhos concentrados, com boa mineralidade e capacidade de envelhecimento.
Revisado por Tito Dias em 12/10/2026
A Godello do Douro
O Gouveio é idêntico à casta Godello, da Espanha, e tem provável origem na Galícia, no noroeste espanhol. No Douro, é uma das principais castas brancas da DOC, ao lado de Malvasia Fina, Rabigato e Viosinho.
Não deve ser confundido com o Gouveio Real: as duas foram tomadas pela mesma uva por muitos anos, até que testes de DNA mostraram que o Gouveio Real é outra variedade.
No vinhedo e na taça
O Gouveio tem ciclo de maturação curto a médio e casca fina, e é suscetível a fungos.
Seus vinhos têm bom corpo e acidez média-alta. Podem ser concentrados, com boa mineralidade, podem estagiar em carvalho e têm boa capacidade de envelhecimento.
Lotes do Douro e Vinho do Porto
No Douro, o Gouveio costuma ser misturado com Viosinho, Rabigato, Códega (Síria), Códega de Larinho e Malvasia Fina. A Rabigato, de acidez vibrante, é muitas vezes cortada com castas de menos acidez, entre elas o Gouveio.
O Gouveio também pode ser usado na produção do Vinho do Porto.
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