Região
Entre-Deux-Mers
O Entre-Deux-Mers é o maior vinhedo de Bordeaux em área, ocupando o interior entre os rios Dordogne e Garonne. A maior parte da produção sai como Bordeaux AOC genérico; suas denominações próprias vão de brancos secos e de um tinto recém-autorizado a doces botritizados nas margens do Garonne.
Revisado por Tito Dias em 12/10/2026
O maior vinhedo de Bordeaux em área
O Entre-Deux-Mers é o maior vinhedo de Bordeaux em superfície, ocupando o interior entre os rios Dordogne e Garonne, sobre colinas de argila e calcário. A maior parte do que se produz na região é vendida como Bordeaux AOC; as denominações próprias ocupam uma fração pequena da área.
As denominações de vinhos doces se concentram numa faixa estreita da margem direita do Garonne, de frente para Sauternes e Barsac: Cadillac, Loupiac e Sainte-Croix-du-Mont. Nas pontas da região ficam a Graves de Vayres, junto ao Dordogne, a Côtes-de-Bordeaux Saint-Macaire ao sul, e a Sainte-Foy no extremo leste, já na divisa com Bergerac.
Entre-Deux-Mers AOC e o tinto novo
O Entre-Deux-Mers AOC propriamente dito soma 1.450 hectares de brancos secos, feitos de Sauvignon Blanc, Sémillon e Muscadelle, com menos de 4 g/l de açúcar por regra — um vinho pensado para beber jovem e gelado.
O tinto só foi autorizado em 2023, como Entre-Deux-Mers Rouge, com 21 meses de estágio obrigatório; as primeiras garrafas chegaram em janeiro de 2025, sobre 277 hectares. A Haut-Benauge é uma menção geográfica que pode seguir o nome da denominação, em 77 hectares ao redor de Targon.
As denominações de doces
A Cadillac AOC produz brancos doces na margem direita do Garonne, com botrytis — não confundir com a Cadillac Côtes de Bordeaux, que é tinto.
A Loupiac AOC tem 350 hectares de doces, bem em frente a Barsac, do outro lado do rio, sob a mesma névoa. A Sainte-Croix-du-Mont AOC soma 330 hectares de doces sobre um banco de ostras fósseis, na encosta voltada para Sauternes.
Denominações de borda
A Graves de Vayres AOC ocupa cerca de 500 hectares junto ao Dordogne, em solo de cascalho, com tintos macios e brancos secos.
A Premières Côtes de Bordeaux é uma faixa estreita de 60 km na margem direita do Garonne; desde 2009 vale só para brancos doces, já que os tintos passaram a se chamar Cadillac Côtes de Bordeaux. A Côtes de Bordeaux Saint-Macaire ocupa cerca de 50 hectares no extremo sul dessa mesma faixa, também de brancos doces — a menor denominação de Bordeaux. A Cadillac Côtes de Bordeaux reúne os tintos dessa faixa de encostas, em 1.100 hectares, e desde 2009 faz parte da união Côtes de Bordeaux.
Aprenda na TWS
Onde este tema entra nos nossos cursos
Curso próprio da TWS
TWS Vinhos da França
- Presencial · 12h
- Próxima turma: Consulte as próximas turmas
- R$ 2.280