Uva
Frappato
A Frappato é uma uva tinta nativa da Sicília (Sicilia), normalmente usada junto com a Nero d'Avola. Dá vinhos de corpo médio, com bom frescor e aromas de morango e ervas. No Cerasuolo di Vittoria, é ela que traz leveza e acidez ao corte.
Revisado por Tito Dias em 12/10/2026
Uma uva nativa da Sicília
A Frappato é nativa da Sicília. Está entre as uvas de qualidade da ilha, embora cultivada em menor quantidade que as mais plantadas, como a Nero d'Avola e a Catarratto.
Normalmente é usada em conjunto com a Nero d'Avola. Também está entre as uvas tintas permitidas no Marsala, o vinho fortificado da ilha.
No Cerasuolo di Vittoria
O Cerasuolo di Vittoria DOCG é feito com Nero d'Avola e Frappato. A regra pede de 50% a 70% de Nero d'Avola e de 30% a 50% de Frappato.
A Nero d'Avola dá a estrutura. A Frappato acrescenta leveza, menos taninos, mais acidez e sabores de cerejas negras e morangos.
Como são os vinhos
Os vinhos de Frappato têm corpo médio, bom frescor e aromas de morangos e ervas.
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