Uva
Nerello Mascalese
A Nerello Mascalese é uma uva tinta nativa da região do Etna, na Sicília (Sicilia), cultivada, às vezes, a até 1.200 metros de altitude. É a uva dominante do Etna Rosso e dá vinhos de cor pouco profunda, alcoólicos, com boa acidez, taninos macios e certa elegância.
Revisado por Tito Dias em 12/10/2026
Uma uva de montanha
A Nerello Mascalese é nativa da região do Etna, o vulcão ativo da Sicília, onde às vezes é cultivada a até 1.200 metros de altitude. Amadurece tarde, e a colheita pode entrar pelo mês de novembro.
Na Sicília, está entre as uvas de qualidade cultivadas em menor quantidade, ao lado da Nerello Cappuccio e da Frappato. Também aparece entre as principais uvas tintas da Calábria (Calabria).
No Etna e em outras denominações
A Nerello Mascalese é a uva dominante do Etna Rosso DOC, que pode receber até 20% de Nerello Cappuccio. O Etna Rosato DOC é feito com as mesmas uvas do Rosso.
Também é usada em corte em outras denominações, como o Marsala. Na Sicília, a Nero d'Avola é cortada, entre outras, com a Nerello Mascalese.
Mascalese e Cappuccio
A Nerello Cappuccio é menos importante e usada em corte com a Mascalese. Faz vinhos mais macios e leves, com aromas de frutas negras.
Às vezes, as duas são comparadas a outra dupla de uvas: a Nerello Cappuccio seria a Merlot, e a Nerello Mascalese, a Cabernet.
Como são os vinhos
Os vinhos de Nerello Mascalese têm cor pouco profunda e são alcoólicos, com notas de frutas, boa acidez, taninos macios e certa elegância.
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