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Uva

Ribolla Gialla

A Ribolla Gialla é uma uva branca local do Friuli Venezia Giulia, também encontrada na Eslovênia e na Grécia. Seus vinhos têm notas de pêssego, limão, maçã e flores, com acidez firme e marcante. É uma das brancas de destaque em Colli Orientali del Friuli e no Collio.

Revisado por Tito Dias em 12/10/2026

Cacho de uva Ribolla Gialla na videira
Foto: Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut (JKI) / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0 (recortada)

Uma uva local do Friuli

A Ribolla Gialla é uma das uvas locais do Friuli Venezia Giulia, cultivada em menor escala ao lado de Picolit, Verduzzo e Refosco. Fora da Itália, também é encontrada na Eslovênia e na Grécia.

Seus vinhos têm notas de pêssego, limão, maçã e flores, com uma acidez firme e marcante.

Colli Orientali e Collio

- Colli Orientali del Friuli: região de colinas, de solo rico em calcário e marga e boa drenagem, onde predominam as uvas brancas, em varietal ou em corte. A Ribolla Gialla aparece entre os destaques, ao lado de Friulano, Chardonnay e Sauvignon Blanc. - Collio DOC: área de encostas íngremes perto da Eslovênia, com terroir parecido com o de Colli Orientali. Ali predominam os varietais de Friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc e Chardonnay.

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