Appellation
Aglianico del Vulture
Aglianico del Vulture é a denominação da área do Vulture, na Basilicata, com tintos da uva Aglianico cultivada perto do Monte Vulture, um vulcão extinto. Os vinhos são encorpados, tânicos e com boa acidez, e a versão Superiore tem status de DOCG.
Revisado por Tito Dias em 12/10/2026
O vulcão e a altitude
Os vinhedos ficam perto do Monte Vulture, um vulcão extinto. Os solos drenam bem e são ricos em minerais, o que contribui para a qualidade do terroir.
Os vinhedos estão entre 300 e 500 metros de altitude, o que deixa o clima mais ameno e evita teores alcoólicos muito altos. O sol, porém, é intenso, como em todo o sul da Itália. As uvas também recebem uma brisa vinda dos Bálcãs, que ajuda a preservar a acidez da Aglianico, uva que já tem boa acidez natural.
DOC, Superiore e Riserva
A denominação tem a Aglianico del Vulture DOC e sua versão Superiore, com status de DOCG. No rótulo italiano, Superiore indica um vinho com teor alcoólico mínimo estabelecido; aqui, o Superiore também precisa envelhecer no mínimo três anos, sendo pelo menos 12 meses em madeira e 12 em garrafa.
Existe ainda a versão Riserva (reserva), termo que indica vinhos com envelhecimento mínimo; no Vulture, ela exige cinco anos de envelhecimento, dois deles em carvalho.
Como são os vinhos
Assim como no Taurasi, da Campânia, os vinhos são feitos à base de Aglianico. São encorpados, tânicos, com boa acidez, e precisam de alguns anos para amaciar.
Quando jovens, têm aromas de frutas negras. Com o tempo, podem evoluir para notas de alcatrão, terra, pimenta, chocolate amargo e mineralidade.
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