Basilicata

Uma região pequena no vinho

A Basilicata é a 19ª região produtora de vinhos da Itália, com 86 mil hectolitros em 2024 (dado do Istat) e 2 mil hectares de vinhedos (dado de 2022). Em 2024, foram colhidas 10.600 toneladas de uvas para vinho na região, também segundo o Istat.

É uma das regiões menos expressivas da Itália para a produção de vinhos. Tem 1 DOCG e 4 DOCs.

Montanhas, sol e o vulcão Vulture

Grande parte do território da Basilicata é formada por montanhas e encostas. A área de maior destaque é a do Vulture, um vulcão extinto.

O clima é quente e o sol é intenso, como em todo o sul da Itália. No Vulture, as uvas recebem uma brisa vinda dos Bálcãs, e os vinhedos, entre 300 e 500 metros de altitude, têm clima mais ameno, o que evita teores alcoólicos muito altos. Perto do vulcão, os solos drenam bem e são ricos em minerais.

A Aglianico

A grande uva da região é a Aglianico, que responde por quase 50% das uvas cultivadas. As outras são Sangiovese, Primitivo, Montepulciano, Italica e Malvasia.

A Aglianico é uma uva típica do sul da Itália, plantada principalmente na Campânia e na Basilicata. Adapta-se bem ao clima quente e já tem boa acidez natural; no Vulture, a brisa ajuda a preservar essa acidez. Tem ciclo de amadurecimento longo e é muito produtiva, por isso precisa ser controlada.

Aglianico del Vulture

No Vulture está a Aglianico del Vulture DOC, que tem uma versão Superiore com status de DOCG. O Superiore precisa envelhecer no mínimo três anos, sendo um em carvalho.

Os vinhos são encorpados, tânicos, com boa acidez, e precisam de alguns anos para amaciar. Jovens, mostram frutas negras; com o tempo, podem ganhar notas de alcatrão, terra, pimenta, chocolate amargo e mineralidade.

Produtores de referência

- Paternoster - d'Angelo - Elena Fucci