Alvarinho (Albariño)

Uma uva dos dois lados da fronteira

A Alvarinho é originária do noroeste da Península Ibérica e é indígena da Galícia, na Espanha, e do norte de Portugal. Tem dois nomes: Alvarinho do lado português e Albariño do lado espanhol.

Os Albariños da Galícia se parecem muito com os Alvarinhos de Portugal. No Lima, no Minho, a uva também pode ser chamada de Galego.

Alvarinho em Portugal: Monção e Melgaço

Em Portugal, a Alvarinho tem grande expressão em Monção e Melgaço, sub-região do Minho onde é a principal casta. Ali a região fica protegida da influência do mar, chove menos e os verões são mais quentes, o que ajuda as uvas a amadurecer melhor.

Os vinhos de Monção e Melgaço têm notas de pêssego e de cítricos e uma mineralidade característica. A Alvarinho também é uma das castas brancas da DOC Vinho Verde e pode entrar em lotes com a Loureiro.

Albariño na Espanha: Galícia e Rías Baixas

Na Espanha, a Albariño é a grande uva branca da Galícia, região úmida, cercada pelo Atlântico e dominada pelos vinhos brancos. Sua maior expressão está nas Rías Baixas, onde é a principal uva da DO (96%).

No Val do Salnés, a sub-zona que produz a maior parte dos vinhos das Rías Baixas, o vinho leva no mínimo 70% de Albariño. No Condado do Tea ela aparece ao lado da Treixadura, e em O Rosal, ao lado da Loureira.

Hoje os produtores fazem testes para descobrir todo o potencial da uva: repouso sobre as borras (sur lie), envelhecimento e fermentação em barricas.

Aromas e estilo

Os aromas da Alvarinho variam bastante: pêssego, limão, maracujá, lichia, casca de laranja, jasmim, erva-cidreira e flor de laranjeira. É uma uva de baixa produtividade.

Os vinhos podem seguir dois caminhos. Podem ser ricos, florais e frutados, com predominância de pêssego e damasco, ou minerais, com aromas de maçã verde e casca de limão.

A Alvarinho pode ter grande mineralidade, bom potencial alcoólico e estrutura, e pode envelhecer por mais de 10 anos.