Uva

Castelão

A Castelão, também conhecida como Periquita, é uma casta tinta plantada sobretudo no sul de Portugal. Tem aroma intenso de frutas vermelhas, como framboesa, além de cedro e tabaco. É particularmente associada a Palmela, nos solos arenosos e no clima quente e seco da Península de Setúbal.

Revisado por Tito Dias em 12/10/2026

A uva do sul

A Castelão, também chamada de Periquita, é mais plantada no sul de Portugal e está entre as castas mais cultivadas do país (dados de 2015).

Tem aroma intenso de frutas vermelhas, com destaque para a framboesa, além de cedro e tabaco. Quando bem manuseada, dá vinhos leves, equilibrados e com boa acidez. Em boas condições, os vinhos feitos com ela envelhecem bem.

Palmela e a Península de Setúbal

É em Palmela, na Península de Setúbal, que a Castelão é mais tradicional, nas zonas planas e arenosas, com clima quente e seco. Os tintos da península são feitos majoritariamente com ela.

Os vinhos Palmela DOC devem ter no mínimo 66,7% de Castelão e podem ser misturados com Alfrocheiro e Trincadeira. São tintos de acidez natural correta e taninos maduros, com aromas de cerejas, bolota, pinhão, groselha e framboesa.

Em Lisboa e no Alentejo

Em Lisboa, a Castelão aparece nos cortes típicos da região e entre as principais tintas de Alenquer. Em Carcavelos, denominação de vinhos licorosos, os tintos são elaborados com base (75%) de Castelão e Preto Martinho.

No Alentejo, está entre as principais uvas tintas da DOC, ao lado de Aragonez, Trincadeira, Alfrocheiro e Alicante Bouschet.

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