Alentejo

Sol, pouca chuva e tintos de cor profunda

O Alentejo tem baixo índice de chuva, com média de 200 milímetros, e um número alto de horas de sol. A região soma 21.970 hectares de vinhas plantadas.

Os tintos alentejanos têm corpo cheio e cor profunda, e a acidez pode ser baixa. A região produz uma grande quantidade de vinhos baratos e, ao mesmo tempo, vinhos de grande qualidade.

Alto e Baixo Alentejo: solos e clima

Os solos são de vários tipos, com predominância de granito, xisto e calcário.

O clima não é homogêneo: há uma diferença clara entre o chamado Alto Alentejo e o Baixo Alentejo. No Alto Alentejo, o clima é mais ameno e úmido, com características mediterrâneas. O Baixo Alentejo tem clima mediterrâneo com alguns traços de clima continental, mais quente e seco.

Alentejo DOC

A DOC Alentejo ocupa 7.700 hectares e se divide em oito sub-regiões. Cerca de 40% do vinho da região é classificado como DOC. As castas permitidas podem ter pequenas variações de uma sub-região para outra.

As principais castas tintas da DOC são Aragonês, Trincadeira, Alfrocheiro, Alicante Bouschet e Castelão (75% destas). As principais brancas são Arinto, Antão Vaz, Roupeiro, Fernão Pires e Perrum (também 75% destas).

Quanto mais ao norte, maior a altitude e mais frescos são os vinhos. Os brancos da DOC são untuosos, com aromas de frutas tropicais maduras.

As uvas do Alentejo

A Alicante Bouschet é uma casta tintureira, de origem francesa, cruzamento de Grenache e Petit Bouschet, que hoje tem Portugal como casa, mais especificamente o Alentejo. Dá cor profunda, aromas de frutas negras, corpo cheio e taninos altos, porém macios. A Aragonês (a Tempranillo espanhola) costuma ser misturada, no Alentejo, com Alicante Bouschet e Trincadeira.

A Síria, também conhecida como Roupeiro, é a casta branca mais plantada da região, com aromas de limão, laranja, pêssego, melão, loureiro e flores silvestres. A Antão Vaz é muito valorizada, em especial na Vidigueira: adapta-se bem ao calor, faz brancos estruturados e encorpados, com frutas tropicais maduras, tangerina e toques minerais, e pode estagiar em carvalho. Costuma ser misturada com Roupeiro e Arinto para melhorar a acidez; a Arinto, aliás, é muito importante no Alentejo justamente por sua acidez alta.

Outras denominações do Alentejo

Além da DOC Alentejo, a região tem o Vinho Regional Alentejano.

Produtores de referência

- Herdade do Esporão - Quinta do Mouro - Herdade da Malhadinha Nova - Herdade dos Grous - Dona Maria - Zambujeiro - Mouchão - Herdade do Rocim - Gloria Reynolds - Cortes de Cima - Fundação Eugênio de Almeida - Luis Duarte Wines - Tapada do Chaves - João Portugal Ramos - Paulo Laureano - Tapada dos Coelheiros - Fita Preta (Antônio Maçanita) - Susana Esteban