Uva
Glera
A Glera é a uva branca responsável pelo espumante Prosecco. Até 2009 ela própria se chamava Prosecco; depois, o nome ficou reservado à denominação. Faz vinhos de boa acidez, relativamente neutros, com aroma de pêssego branco e baixo teor alcoólico.
Revisado por Tito Dias em 12/10/2026
Da uva Prosecco à Glera
Antigamente, Prosecco era o nome da uva. Em 2009, quando o Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene foi promovido a DOCG, decidiu-se que o nome Prosecco seria usado apenas para a denominação, e não mais para a uva, que passou a se chamar Glera.
A mudança veio da influência dos produtores da região, que queriam exclusividade no uso do nome. Com ela, a área produtora de Prosecco foi amplamente estendida.
A uva e seu estilo
A Glera tem três sub-variedades: Lungo, Tondo e Nostrano. Produz vinhos de boa acidez, relativamente neutros, com aroma de pêssego branco e baixo teor alcoólico.
É uma das uvas mais cultivadas do Vêneto (Veneto) e também está entre as principais do Friuli Venezia Giulia.
Nas denominações do Prosecco
A Glera deve representar no mínimo 85% do corte do Prosecco. Os outros 15% podem ser de outras uvas autorizadas, como Verdiso, Bianchetta, Perera, Glera Lunga, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio e Pinot Noir. As denominações são focadas em espumantes brancos, mas também existem versões tranquilas (sem gás) e frisantes.
- Prosecco DOC: abrange áreas do Vêneto e do Friuli Venezia Giulia, com duas áreas de menção de origem, Treviso e Trieste. Em geral são vinhos leves, frescos, elaborados pelo método charmat, com boa acidez e pouco complexos. No Friuli, a planície do Friuli Grave produz bastante Prosecco DOC. - Conegliano Valdobbiadene – Prosecco DOCG: a região original de produção do Prosecco, com as sub-zonas Superiore di Cartizze, pequena área de 106 hectares, e Rive, parcelas em encostas íngremes. - Asolo Superiore DOCG: outra denominação dedicada ao Prosecco.
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- AppellationProseccoMínimo de 85% do corte
- AppellationConegliano Valdobbiadene – ProseccoRegião original do Prosecco
- RegiãoVênetoUma das uvas mais cultivadas da região
- RegiãoFriuli Venezia GiuliaEntre as principais uvas da região
- AppellationFriuli GraveÁrea que produz bastante Prosecco DOC
- UvaChardonnayPode compor até 15% do corte do Prosecco
- UvaPinot GrisComo Pinot Grigio, pode compor até 15% do corte do Prosecco