Appellation
Valtellina
A Valtellina é uma região vinícola muito tradicional da Lombardia, encravada nos Alpes, onde se cultivam videiras há mais de 2.000 anos. Seus tintos são feitos com a Chiavennasca, nome local da Nebbiolo, e incluem o Sforzato di Valtellina, elaborado com uvas passificadas.
Revisado por Tito Dias em 12/10/2026
Vinhedos nos Alpes
A Valtellina é uma região muito tradicional, com cultivo de videiras há mais de 2.000 anos. Fica encravada nos Alpes, com vinhedos entre 230 e 750 metros de altitude.
As encostas são íngremes, e os vinhedos com exposição sul amadurecem melhor as uvas. O custo de produção é muito elevado por causa da mão de obra.
Solos de pedra
Os solos são pedregosos, ricos em sílica e com boa drenagem. As grandes pedras absorvem calor durante o dia, o que ajuda a prevenir geadas durante a noite.
Os vinhos
A denominação produz dois vinhos, ambos à base de Chiavennasca, como a Nebbiolo é chamada na Lombardia.
O Rosso di Valtellina é um Nebbiolo da região; o Valtellina Superiore é uma DOCG à parte. Na Itália, Superiore indica um vinho com teor alcoólico mínimo estabelecido.
O Sforzato di Valtellina é elaborado com uvas passificadas, isto é, semidesidratadas, como passas, assim como os Amarones.
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