Lombardia

Uma região rica e industrial

A Lombardia é a 12ª região produtora de vinhos da Itália, com 1,06 milhão de hectolitros em 2024 (dado do Istat) e 21,3 mil hectares (dado da Buona Lombardia). Em 2024, foram colhidas 168.632 toneladas de uvas para vinho na região, também segundo o Istat.

É a região mais populosa e rica do país, com uma grande zona industrial, e tem Milão como capital. Muitos vinhedos foram comprados por investidores internacionais e pessoas ricas, que usam a área como lugar de descanso.

No total, a Lombardia tem 5 DOCGs e 23 DOCs.

Lagos, Alpes e Apeninos

Na porção norte da Lombardia há diversos lagos, como o Iseo e o Garda, que têm grande influência sobre o clima local. Em Franciacorta, a sudeste do lago Iseo, o efeito moderador do lago deixa o verão bastante regular.

A Valtellina fica encravada nos Alpes, com vinhedos em encostas íngremes entre 230 e 750 metros de altitude. Já o Oltrepò Pavese se estende dos Apeninos até o rio Pó, com encostas íngremes e altitudes de até 400 metros.

As uvas da Lombardia

Entre as brancas, as principais são Chardonnay, Pinot Grigio, Garganega, Pinot Bianco, Trebbiano di Lugana, Riesling Renano e Riesling Italico. Entre as tintas, Chiavennasca (nome local da Nebbiolo), Barbera, Bonarda, Lambrusco, Pinot Noir e Uva Rara.

A Croatina é chamada de Bonarda na Lombardia, apesar de serem uvas diferentes. Tem características parecidas com as da Dolcetto: é frutada, de taninos médios e cor profunda, e costuma ser misturada com Barbera e/ou Uva Rara.

A Uva Rara (às vezes chamada de Bonarda, nome que no Oltrepò também designa a Croatina) é normalmente usada como complemento nos cortes da região. Tem corpo médio, taninos macios, caráter frutado e perfumado, e um pouco de amargor no final; também aparece em algumas áreas do Piemonte.

A Trebbiano di Lugana é geneticamente ligada à Verdicchio, uva branca que tem a região de Marche como casa espiritual.

As principais denominações

- Franciacorta DOCG: espumantes de método tradicional, inspirados em Champagne, produzidos em Brescia, a sudeste do lago Iseo. - Valtellina: tintos de Chiavennasca (Nebbiolo) cultivada nos Alpes, incluindo o Sforzato di Valtellina, de uvas passificadas. - Oltrepò Pavese: a principal denominação da Lombardia em volume, com brancos, tintos, frisantes e espumantes.

Outras denominações da Lombardia

Curtefranca DOC: é o nome dos vinhos tranquilos (sem borbulhas) da área de Franciacorta, adotado depois que os espumantes foram promovidos a DOCG. Os brancos costumam ser de Chardonnay e Pinot Blanc.

Rosso di Valtellina: tinto à base de Chiavennasca (Nebbiolo) — o Valtellina Superiore é uma DOCG à parte —, descrito como um Nebbiolo de profundidade e estrutura comparáveis às de grandes Barolos.

Sforzato di Valtellina: tinto elaborado com uvas passificadas (semidesidratadas, como passas), assim como os Amarones.

Oltrepò Pavese Metodo Classico: espumantes com no mínimo 70% de Pinot Noir, a especialidade do Oltrepò Pavese; os outros 30% podem ser Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc.

Produtores de referência

- Bellavista - Ca' del Bosco - Cavalleri - Contadi Castaldi - Costaripa - Sandro Fay - Ferghettina - Frecciarossa - Monte Rossa - Nino Negri - Aldo Rainoldi - Triacca - Uberti