Appellation
Dolcetto d'Alba
A Dolcetto d'Alba é a maior em produção entre as treze denominações de Dolcetto do Piemonte. Classificada em 1974, cobre áreas como Barolo e Barbaresco e dá tintos 100% Dolcetto, de boa fruta, florais, leves, com taninos macios e acidez mais baixa.
Revisado por Tito Dias em 12/10/2026
A maior das denominações de Dolcetto
Existem treze denominações dedicadas exclusivamente à Dolcetto no Piemonte. Todas exigem vinhos 100% Dolcetto, que tendem a ter cor profunda, do púrpura ao rubi, com sabores e aromas de frutas negras e violetas.
A Dolcetto d'Alba é a de maior produção. Foi classificada em 1974 e está demarcada sobre áreas como Barolo e Barbaresco, entre outras, onde também se produzem outras uvas.
Como é o vinho
O Dolcetto d'Alba tem boa fruta, é floral, leve e de taninos macios. A acidez é mais baixa que em outras denominações dedicadas à uva.
A versão Superiore deve ser envelhecida por 14 meses.
Vizinhas da mesma uva
Dentro da área da Dolcetto d'Alba há um enclave, a Dolcetto di Diano d'Alba DOCG, considerada de qualidade superior por seus vários terroirs com inclinação para o sul. Em Dogliani e em Ovada, zonas especializadas na uva, os vinhos ganham mais potência.
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